Este proyecto buscaba promover una buena alimentación como factor preventivo en salud bucal a través de la creación de un huerto urbano en la Facultad de Odontología accesible a las escuelas públicas para que los pequeños estudiantes aprendieran a relacionarse con el medio ambiente y la alimentación saludable. A través del huerto herbolario se promovió el conocimiento ancestral de las plantas por medio, entre otras estrategias, de relatos infantiles para nuestros visitantes. Los elementos fundamentales de este bello proyecto de educación y extensión fueron salud, educación pública y alimentación.